ПРИМЕРНЫЙ ДВУХНЕДЕЛЬНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ
для обучающихся 6-10 лет, 11-18 лет на летне-осенний период
(питание по новым принципам)
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
1 неделя |
||||||||||
1 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Бутерброд с колбасой запеченный |
40 |
4.3 |
8.4 |
6.9 |
120 |
40 |
4.3 |
8.4 |
6.9 |
120 |
Каша вязкая молочная пшенная |
150 |
11.25 |
9.75 |
55.65 |
355.5 |
200 |
15 |
13 |
74.2 |
474 |
Чай с лимоном |
200/7 |
0.25 |
0.05 |
12 |
51.5 |
200/7 |
0.25 |
0.05 |
12 |
51.5 |
Итого: |
|
15.8 |
18.2 |
74.55 |
526.7 |
|
19.55 |
21.45 |
93.1 |
645.5 |
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Калейдоскоп» |
50 |
0.58 |
3 |
2.44 |
39.2 |
70 |
0.81 |
4.2 |
3.41 |
54.88 |
Картофель «Золотые дольки» |
150 |
3.87 |
13.95 |
31.9 |
272.1 |
180 |
5.16 |
18.6 |
42.54 |
326.52 |
Колбаса вареная отварная |
90 |
8.82 |
16.02 |
1.44 |
186.3 |
120 |
11.76 |
21.36 |
1.92 |
248.7 |
Сок (нектар) |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
Кондитерское изделие (мармелад или зефир) |
30 |
0.45 |
0.03 |
28.72 |
65.6 |
30 |
0.45 |
0.03 |
28.72 |
65.6 |
Итого: |
|
16.48 |
33.12 |
98.02 |
708 |
|
21.62 |
44.37 |
114.87 |
862.9 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Бутерброд «Купалле» |
20/5/20 |
7.1 |
9.2 |
8.8 |
146 |
35/10/20 |
8.38 |
10.85 |
10.4 |
172.9 |
Кофейный напиток с молоком |
200 |
1.4 |
1 |
16 |
78 |
200 |
1.4 |
1 |
16 |
78 |
Итого |
|
8.5 |
10.2 |
24.8 |
224 |
|
9.78 |
11.85 |
26.4 |
250.9 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
2 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Салат из свежих помидоров и огурцов (сметана) |
50 |
0.7 |
2.05 |
1.55 |
27.5 |
70 |
0.98 |
2.87 |
2.17 |
38.5 |
Макаронные изделия отварные |
130 |
4.42 |
3.7 |
26.2 |
156 |
150 |
5.1 |
4.3 |
30.3 |
180 |
Зразы «Сочные» (филе цыплят-бройлеров) |
65 |
15.99 |
5.98 |
5.11 |
137.15 |
75 |
18.45 |
6.9 |
5.9 |
158.25 |
Какао с молоком (С-витамин) |
200 |
3.8 |
3.9 |
20.7 |
133 |
200 |
3.8 |
3.9 |
20.7 |
133 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
40 |
2.72 |
0.24 |
19.04 |
89.6 |
Итого: |
|
26.27 |
15.75 |
63.08 |
498.45 |
|
31.05 |
18.21 |
78.11 |
599.35 |
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Мозаика» (майонез) |
80 |
1.04 |
7.04 |
4 |
87.2 |
100 |
1.3 |
8.8 |
5 |
109 |
Каша рассыпчатая гречневая |
100 |
5 |
3.7 |
24.3 |
151 |
120 |
6 |
4.44 |
29.16 |
181.2 |
Колбаски мясные с сыром (говядина л/ч) |
75 |
13.42 |
9.37 |
2.17 |
140.62 |
2/50 |
17.9 |
12.5 |
2.9 |
187.5 |
Напиток «Фантастик» (с-витамин) (апельсин) |
200 |
0.18 |
0.12 |
17.04 |
70.04 |
200 |
0.18 |
0.12 |
17.04 |
70.04 |
Хлеб ржаной |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
45 |
3.6 |
0.27 |
21.42 |
100.8 |
Хлеб пшеничный (батон) |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
40 |
3.168 |
0.208 |
20.16 |
94.88 |
Фрукт (апельсин) |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
80 |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
80 |
Итого: |
|
25.78 |
20.96 |
93.11 |
667.22 |
|
33.94 |
26.73 |
111.88 |
823.42 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
|||||||||
Шарлотка с яблоками «Цудоуная» |
80 |
3.7 |
3.7 |
29.6 |
166.4 |
100 |
4.7 |
4.7 |
37 |
208 |
Или Бутерброд с сыром |
20/5/15 |
5.7 |
7.9 |
9.7 |
135 |
30/10/20 |
8.58 |
11.88 |
14.58 |
199.2 |
Чай с сахаром |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
Фрукты (яблоко) |
160
|
0.64
|
0.64
|
15.6
|
72
|
160
|
0.64
|
0.64
|
15.6
|
72
|
Итого: |
|
4.54 6.54 |
4.38 8.58 |
55.2 35.3 |
279.4 248 |
|
5.54 9.42 |
5.38 12.56 |
62.6 40.18 |
321 312.2 |
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
3 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Сырники из творога со сметаной |
150/20 |
24.3 |
19.75 |
29.1 |
400.6 |
170/20 |
27.46 |
21.85 |
32.9 |
439 |
Кофейный напиток с молоком (с-витамин) |
200 |
1.4 |
1 |
15 |
78 |
200 |
1.4 |
1 |
15 |
78 |
Кондитерское изделие (зефир) |
30 |
0.45 |
0.03 |
28.72 |
65.6 |
30 |
0.45 |
0.03 |
28.72 |
65.6 |
Итого: |
|
26.15 |
20.78 |
72.82 |
544.2 |
|
29.31 |
25.88 |
76.62 |
582.6 |
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Горошек» с майонезом (огурец консервированный) |
80 |
5.12 |
13.3 |
2.24 |
150.4 |
100 |
6.4 |
16.6 |
2.8 |
188 |
Плов «Домашний» 2в. |
75/150 |
24.97 |
9 |
38.47 |
333 |
90/200 |
32.19 |
11.6 |
49.59 |
429.2 |
Напиток «Дюшес» (с-витамин) |
200 |
0.2 |
0.2 |
21 |
82 |
200 |
0.2 |
0.2 |
21 |
82 |
Хлеб ржаной |
25 |
1.7 |
0.15 |
11.9 |
56 |
25 |
1.7 |
0.15 |
11.9 |
56 |
Хлеб пшеничный (батон) |
25 |
1.98 |
0.13 |
12.6 |
59.3 |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
Фрукт (груша) |
100 |
0.4 |
0.3 |
9.5 |
42 |
200 |
0.8 |
0.6 |
19 |
84 |
Итого: |
|
34.37 |
23.08 |
95.71 |
722.7 |
|
43.59 |
29.3 |
119.41 |
910.36 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Бутерброд «Осенний» |
55 |
4.2 |
2.6 |
9.8 |
79 |
70 |
5.32 |
3.29 |
12.46 |
100.1 |
Какао «Чебурашка» |
200 |
5.2 |
4.44 |
21.22 |
166.8 |
200 |
5.2 |
4.44 |
21.22 |
166.8 |
Итого |
|
9.4 |
7.04 |
31.02 |
245.8 |
|
10.52 |
7.73 |
33.68 |
266.9 |
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
4 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Салат «Минутка» |
40 |
3.04 |
7.52 |
0.78 |
83.08 |
40 |
3.04 |
7.52 |
0.78 |
83.08 |
Каша вязкая гречневая |
150 |
4.5 |
4.5 |
21.9 |
145.5 |
170 |
5.1 |
5.1 |
24.82 |
164.9 |
Птица в сыре (цыплята-бройлеры) |
70 |
14.2 |
12.74 |
0.07 |
171.85 |
90 |
18.36 |
16.38 |
0.09 |
220.95 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
Хлеб пшеничный (батон) |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
Чай с лимоном (с-витамин) |
200/7 |
0.24 |
0.05 |
12.8 |
51.2 |
200/7 |
0.24 |
0.05 |
12.8 |
51.2 |
Итого: |
|
24.92 |
25.03 |
55.15 |
543.87 |
|
29.68 |
29.27 |
58.09 |
612.37 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Нежный» |
60 |
1.62 |
6.72 |
2.64 |
77.4 |
80 |
2.16 |
8.96 |
3.52 |
103.2 |
Биточки «Золотая рыбка» (минтай) |
75 |
11.13 |
7.59 |
7.59 |
144.08 |
2/50 |
14.84 |
10.12 |
10.12 |
192.11 |
Пюре картофельное |
150 |
3.15 |
4.95 |
20.1 |
138 |
200 |
4.2 |
6.6 |
26.8 |
184 |
Напиток из плодов шиповника с сахаром (с-витамин) |
200 |
0.06 |
- |
14.32 |
60 |
200 |
0.06 |
- |
14.32 |
60 |
Хлеб ржаной |
25 |
1.7 |
0.15 |
11.9 |
56 |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
Хлеб пшеничный (батон) |
25 |
1.98 |
0.13 |
12.6 |
59.3 |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
Фрукт (яблоко) |
160 |
0.52 |
0.69 |
20.7 |
92.5 |
200 |
0.65 |
0.87 |
25.96 |
115.6 |
Итого: |
|
20.16 |
20.23 |
89.85 |
627.28 |
|
26.25 |
26.88 |
110.12 |
793.27 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Ватрушка с творогом |
75 |
8.4 |
4.9 |
29.76 |
163 |
75 |
8.4 |
4.9 |
29.76 |
163 |
Кондитерское изделие (мармелад или зефир) |
- |
- |
- |
- |
- |
30 |
0.22 |
0.03 |
23.94 |
90.7 |
Компот из сухофруктов «Школьный» курага |
200 |
0.6 |
- |
16.4 |
68 |
200 |
0.6 |
- |
16.4 |
68 |
Итого: |
|
9 |
4.9 |
46.16 |
231 |
|
9.22 |
4.93 |
70.1 |
321.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
5 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Кукуруза консервированная (порционно) |
40 |
0.88 |
0.16 |
4.48 |
22.8 |
40 |
0.88 |
0.16 |
4.48 |
22.8 |
Картофельные дольки запеченные |
100 |
2.61 |
4.91 |
21.42 |
141.68 |
150 |
3.91 |
7.36 |
32.13 |
212.52 |
Тефтелинки (говядина л/ч + филе цыплят-бройлеров) |
70 |
15.68 |
8.05 |
7.35 |
164.15 |
90 |
20.16 |
10.35 |
9.45 |
211.05 |
Напиток из сиропа шиповника (с-витамин) |
150 |
- |
- |
23.38 |
67.3 |
200 |
- |
- |
23.38 |
89.8 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
25 |
1.7 |
0.15 |
11.9 |
56 |
Хлеб пшеничный (батон) |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
Итого: |
|
22.11 |
13.34 |
76.23 |
488.17 |
|
28.23 |
18.12 |
91.42 |
639.61 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат из свежих помидоров и огурцов с м/р. |
50 |
0.45 |
5.6 |
1.4 |
58 |
75 |
0.67 |
8.4 |
2.1 |
87 |
Макаронные изделия отварные |
120 |
4.08 |
3.4 |
24.1 |
144 |
150 |
5.1 |
4.3 |
30.3 |
180 |
Оладьи мясные «Загадка» |
70 |
12.8 |
32.3 |
5.5 |
365.84 |
90 |
16.46 |
41.5 |
7.08 |
470.36 |
Сок (нектар) |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
Хлеб пшеничный (батон) |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
20 |
1.584 |
0.104 |
10.08 |
47.44 |
Итого: |
|
21.67 |
41.52 |
74.6 |
760.08 |
|
26.57 |
54.42 |
83.08 |
929.6 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Пирог «Смак» |
80 |
3.68 |
6.48 |
34 |
207.28 |
100 |
4.6 |
8.1 |
42.5 |
259.1 |
Чай с сахаром (с-витамин) |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
Фрукт (груша) |
100 |
0.4 |
0.3 |
9.5 |
42 |
200 |
0.8 |
0.6 |
19 |
84 |
Итого |
|
4.28 |
6.82 |
53.5 |
290.28 |
|
5.6 |
8.74 |
71.5 |
384.1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
2 неделя |
||||||||||
1 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Огурец свежий (порционно) |
30 |
0.21 |
0.03 |
0.57 |
3.3 |
40 |
0.28 |
0.04 |
0.76 |
4.4 |
Колбаса вареная отварная |
70 |
6.86 |
12.46 |
1.12 |
144.9 |
90 |
8.82 |
16.02 |
1.44 |
186.3 |
Каша рисовая вязкая |
130 |
1.82 |
3.51 |
19.3 |
117 |
150 |
2.1 |
4.05 |
22.2 |
135 |
Чай с сахаром (с-витамин) |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
200 |
0.2 |
0.04 |
10 |
41 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
Хлеб пшеничный (батон) |
20 |
0.15 |
0.02 |
15.9 |
44.2 |
20 |
0.15 |
0.02 |
15.9 |
44.2 |
Сырок глазированный |
1 шт. |
3.12 |
11.04 |
13.04 |
90 |
1 шт. |
3.12 |
11.04 |
13.04 |
90 |
Итого: |
|
13.72 |
27.22 |
69.45 |
485.2
|
|
16.03 |
31.33 |
72.86 |
545.7
|
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Поздняя осень» (майонез) |
70 |
3.99 |
12.74 |
1.75 |
138.6 |
100 |
5.7 |
18.2 |
2.5 |
198 |
Котлеты Особые |
80 |
11.52 |
10.4 |
4.96 |
159.2 |
2/50 |
14.4 |
13 |
6.2 |
199 |
Картофель тушеный «Золотистый» |
150 |
2.85 |
4.8 |
21 |
145.5 |
200 |
3.8 |
6.4 |
28 |
194 |
Компот из изюма (с-витамин) |
200 |
0.4 |
- |
26.6 |
104 |
200 |
0.4 |
- |
26.6 |
104 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
Хлеб пшеничный (батон) |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
Итого: |
|
22.42 |
28.21 |
78.95 |
663.26 |
|
28.64 |
37.93 |
92.7 |
833.36 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Бутерброд с колбасой запеченный |
40 |
4.3 |
8.4 |
6.9 |
120 |
40 |
4.3 |
8.4 |
6.9 |
120 |
Кофейный напиток с молоком |
200 |
1.4 |
0.9 |
15 |
78 |
200 |
1.4 |
0.9 |
15 |
96 |
Фрукт (апельсин) |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
80 |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
80 |
Итого: |
|
7.5 |
9.7 |
38.1 |
278 |
|
7.5 |
9.7 |
38.1 |
278 |
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
2 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Салат из свежих помидоров с м/р. |
60 |
0.6 |
6.1 |
2.07 |
66.49 |
80 |
0.8 |
8.13 |
2.76 |
88.66 |
Макаронные изделия отварные |
130 |
4.42 |
3.7 |
26.2 |
156 |
150 |
5.1 |
4.3 |
30.3 |
180 |
Колбаски мясные с сыром (говядина л/ч) |
70 |
12.4 |
8.7 |
2.03 |
131.25 |
80 |
14.1 |
9.9 |
2.3 |
150 |
Напиток «Родничок» (с-витамин) |
200 |
0.4 |
- |
24.4 |
96.4 |
200 |
0.4 |
- |
24.4 |
96.4 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
Кондитерское изделие (печенье) |
20 |
0.15 |
0.02 |
15.9 |
44.2 |
40 |
0.3 |
0.04 |
31.8 |
88.4 |
Итого |
|
19.33 |
18.64 |
80.12 |
539.14 |
|
22.74 |
22.55 |
105.84 |
670.66 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат из белокочанной капусты с огурцами и морковью |
50 |
0.6 |
4.55 |
6.25 |
67 |
70 |
0.84 |
6.37 |
8.75 |
93.8 |
Каша рассыпчатая гречневая |
100 |
5 |
3.7 |
24.3 |
151 |
120 |
6 |
4.44 |
29.16 |
181.2 |
Филе птицы, запеченное с сыром |
75 |
15.45 |
17.02 |
3.23 |
245.25 |
100 |
20.6 |
22.7 |
4.31 |
327 |
Сок (нектар) |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
30 |
2.04 |
0.18 |
14.28 |
67.2 |
Хлеб пшеничный (батон) |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
30 |
2.3 |
0.15 |
15.12 |
71.16 |
Итого: |
|
26.11 |
25.54 |
82.42 |
679.21 |
|
33.18 |
33.84 |
95.62 |
840.36 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Гренки с джемом (или повидлом) |
60 |
3.5 |
4.3 |
28.2 |
164.6 |
60 |
3.5 |
4.3 |
28.2 |
164.6 |
Кисломолочный напиток (йогурт питьевой) |
150 |
4.2 |
4.8 |
6.15 |
84 |
200 |
5.6 |
6.4 |
8.2 |
112 |
Итого |
|
7.7 |
9.1 |
34.35 |
248.6 |
|
9.1 |
10.7 |
36.4 |
276.6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
4 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Салат из свежих огурцов со сметаной |
40 |
0.44 |
1.64 |
0.88 |
20 |
50 |
0.55 |
2.05 |
1.1 |
25 |
Картофель «Золотые дольки» |
120 |
3.09 |
11.16 |
25.52 |
217.68 |
150 |
3.87 |
13.95 |
31.9 |
272.1 |
Котлета рыбная |
60 |
7.32 |
4.68 |
8.46 |
105.6 |
80 |
9.76 |
6.24 |
11.28 |
140.8 |
Какао с молоком (С-витамин) |
200 |
3.8 |
3.9 |
20.7 |
133 |
200 |
3.8 |
3.9 |
20.7 |
133 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
Итого |
|
16.01 |
21.5 |
65.08 |
521.08 |
|
19.34 |
26.26 |
74.5 |
615.7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Секунда» с майонезом |
50 |
3.6 |
7.5 |
0.65 |
86 |
70 |
5.04 |
10.5 |
0.91 |
120.4 |
Макаронные изделия отварные |
150 |
5.1 |
4.3 |
30.3 |
180 |
200 |
6.8 |
5.7 |
40.4 |
240 |
Оладьи из птицы «Вкусные» (цыплята-бройлеры) |
80 |
13.58 |
17.82 |
7.16 |
207.75 |
100 |
16.98 |
22.28 |
8.96 |
259.69 |
Нектар (сок) |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
200 |
1.4 |
- |
24 |
100 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
Кондитерское изделие (печенье) |
40 |
0.3 |
0.04 |
31.8 |
88.4 |
40 |
0.3 |
0.04 |
31.8 |
88.4 |
Итого: |
|
25.34 |
29.78 |
103.43 |
706.95 |
|
31.88 |
38.64 |
115.59 |
853.29 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Манник «Полосатик» |
80 |
5.12 |
7.12 |
33.12 |
216.8 |
100 |
6.4 |
8.9 |
41.4 |
271 |
Соус молочный (сладкий) |
30 |
0.54 |
1.32 |
3.69 |
28.8 |
30 |
0.54 |
1.32 |
3.69 |
28.8 |
Чай с сахаром (с-витамин) |
200 |
0.2 |
0.06 |
13 |
53.4 |
200 |
0.2 |
0.06 |
13 |
53.4 |
Фрукт (яблоко) |
1 шт. |
0.52 |
0.69 |
20.7 |
92.5 |
1 шт. |
0.52 |
0.69 |
20.7 |
92.5 |
Итого: манник, соус, чай |
|
5.86 |
8.5 |
90.21 |
299 |
|
7.14 |
10.28 |
58.09 |
353.2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Наименование блюд |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
Выход, г |
Белки, г |
Жиры, г |
Углево- ды, г |
Энергетическая ценность, Ккал |
5 ДЕНЬ |
||||||||||
ЗАВТРАК |
||||||||||
|
6-10 лет (1-4 классы) |
11-18 лет (11 лет – 4 класс) |
||||||||
Творожно-фруктовая запеканка со сметаной ( апельсин) |
150/20 |
24.45 |
18.1 |
33.45 |
404.12 |
150/20 |
24.45 |
18.1 |
33.45 |
404.12 |
Кофейный напиток с молоком (с-витамин) |
170 |
1.19 |
0.8 |
12.75 |
66.3 |
200 |
1.4 |
0.9 |
15 |
78 |
Фрукт (яблоко) |
200 |
0.8 |
0.8 |
19.6 |
80 |
200 |
0.8 |
0.8 |
19.6 |
80 |
Итого: |
|
26.44 |
19.7 |
65.8 |
550.42 |
|
26.65 |
19.8 |
68.05 |
562.12 |
ОБЕД |
||||||||||
10 лет (5 класс) + 6-10 лет (пребывание от 6 до 8 часов) |
11-18 лет (5-11 классы) |
|||||||||
Салат «Мозаика» со сметаной |
50 |
0.75 |
2.05 |
2.05 |
30 |
70 |
1.05 |
2.87 |
2.87 |
42 |
Зразы из свинины с сыром (свинина т/б) |
70 |
7.7 |
15.4 |
10.3 |
238 |
2/50 |
11 |
22 |
14.62 |
340 |
Пюре картофельное |
150 |
3.15 |
4.95 |
20.1 |
138 |
200 |
4.2 |
6.6 |
26.8 |
184 |
Напиток яблочный (с витамин) |
200 |
0.2 |
0.2 |
21 |
82 |
200 |
0.2 |
0.2 |
21 |
82 |
Хлеб ржаной |
20 |
1.36 |
0.12 |
9.52 |
44.8 |
25 |
1.7 |
0.15 |
11.9 |
56 |
Хлеб пшеничный |
20 |
0.15 |
0.02 |
15.9 |
44.2 |
25 |
1.98 |
0.13 |
12.6 |
59.3 |
Фрукт (апельсин) |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
86 |
200 |
1.8 |
0.4 |
16.2 |
86 |
Итого |
|
15.11 |
23.14 |
95.07 |
663 |
|
21.93 |
32.35 |
105.99 |
849.3 |
ПОЛДНИК |
||||||||||
|
10 лет (5 класс) пребывание от 6до 8 часов |
11-18 лет (5-11 классы) пребывание от 6до 8 часов |
||||||||
Гренки «Лакомка» |
60 |
3.64 |
6.46 |
20.6 |
145 |
60 |
3.64 |
6.46 |
20.6 |
145 |
Сыр порционно |
30 |
2.07 |
2.61 |
- |
32.4 |
30 |
2.07 |
2.61 |
- |
32.4 |
Чай с лимоном |
200/7 |
0.24 |
0.05 |
12.8 |
51.2 |
200/7 |
0.24 |
0.05 |
12.8 |
51.2 |
Итого: |
|
5.95 |
9.12 |
33.4 |
228.6 |
|
5.95 |
9.12 |
33.4 |
228.6 |
Примечание: при возникновении экономии денежных средств возможна выдача дополнительно фруктов, кондитерских изделий или увеличения выходов блюд, при условии, что это не увеличит объём отходов.